Подсолнечник — один из самых популярных ингредиентов в кондитерском производстве (халва,козинаки,ореховые пасты) и один из популярных снэков, причем с незапамятных времен. А всему виной император Петр I да крестьянин Данил Бокарев. Первый в XVIII столетии из Голландии привез желтенькие цветочки - в садах разводить (исключительно красоты ради). А они, попав на благодатную русскую почву, возьми да и превратись из цветков в цветищи. Второй в 1829 году в своей Воронежской губернии первым в мире додумался собрать семена, придавить их да маслицем себя побаловать. Вероятно, он же и лузгать всех научил. С того момента подсолнухи получили свое распространение.

Интересно, что в XIX - начале XX столетий лузганье семечек было истинно крестьянской привилегией. Высшие слои общества считали это занятие недостойным и неэстетичным. Но, как оказалось. власть этого продукта над человеком огромна и нет никакой разницы в сословиях!

Оказывается, грызть семечки - не постыдное и вредное занятие, как говорят многие взрослые детям. Это очень полезный и питательный продукт. В нем много белка, содержащего аминокислоты, ненасыщенных жирных кислот. витамина Е, микроэлементов. В половине стакана семечек содержится суточная норма витамина Е. Полезнее семечки в шкурке, чем без нее. В «голых» семечках жиры окисляются. К тому же, лузганье семечек — это своеобразная медитация, а значит, процедура имеет психотерапевтический эффект.

Прекрасное добавление к посиделкам на завалинке, просмотру телепрограмм, философским размышлениям и задушевным беседам. Семечки торговой марки «Солнечной круг» приготовлены на современ;ном оборудовании по старинным рецептам и порадуют вас превосходным домашним вкусом. Все сырье, используемое для производства, соответствует всем требованиям покупателя по вкусу, запаху, масляничности и размеру. Калибр или размер играет большую роль в производстве жареной семечки. Семечка маленького калибра 32-34 теряется во рту, ее и не поймаешь, а большого - 42-45-50 - неудобно щелкать, можно поранить десна. Самый оптимальный размер для производства и потребления - 38-40 калибр.

Наши семечки так хороши, что очень быстро заканчиваются, поэтому недавно мы выпустили большую упаковку 500 грамм.

• витамины А, Е, О, витамины группы В;
• кальций, железо (вдвое больше, чем в изюме), цинк, калий;
• 100 г подсолнечных зерен содержат почти 100 мг калия (в бананах — 23 мг, апельсинах — 8 мг).

Пищевая ценность:

• белки 24 г,
• жиры 47,3 г,
• углеводы 16,1 г.

Энергетическая ценность: 601 ккал в 100 г.

Нормальная, полезная еда есть еда с аппетитом, еда с истинным испытываемым наслаждением.

Известно, что для обеспечения нормального хода основных жизненных процессов необходимо поступление в организм не только определенного количества пищевых веществ и энергии, но и полное соответствие химической структуры пищи состоянию физиологической системы организма. Поскольку именно растительные продукты способствуют правильному усвоению пищи, необходимо использовать растительное масло, полученное из семян подсолнечника, для приготовления и заправки. Растительное масло богато витамином Е, который способствует размножению, как утверждают мужи науки. Кроме того. витамин Е способствует усвоению в организме продуктов, богатых витамином А. Растительное масло не содержит холестерина. Суточная норма употребления — 20-30г. Но кроме прямого употребления в пищу, можно просто пощелкать семечек, которые на 30% состоят из растительного масла. Процесс щелканья, помимо удовольствия, снабжает организм грубыми волокнами, которые помогают работе желудка и тренируют зубы, нуждающиеся в постоянной работе и грубой пище. А еще и выполняет роль определенной медитации, помогая отвлечься от постоянного давления обстоятельств.

Правильное питание дает возможность быть здоровыми нашим детям, а также помогает сдержать бег времени: мы хорошо себя чувствуем и хорошо выглядим. Когда мы становимся старше. нам нужно меньше пищи, но больше питательных веществ, чтобы сохранить здоровье. Мы обращаемся к продуктам, богатым витаминами, чтобы включить их в ежедневный рацион. Вот здесь и следует вспомнить старую привычку — пощелкать семечки.